Чешский чесночный суп.
Количество порций: 3
Чешский чесночный суп готовится из небольшого количества продуктов, но получается очень вкусным, сытным и ароматным.
|
Рецепты › Чешский чесночный суп. |
|
|
Количество порций: 3 Чешский чесночный суп готовится из небольшого количества продуктов, но получается очень вкусным, сытным и ароматным. |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Подготовить продукты для чешского чесночного супа. |
Мясо вымыть, поместить в кастрюлю, влить 1,5 л холодной воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять всю пену, добавить лавровый лист и варить мясо до готовности на медленном огне под крышкой, не допуская активного кипения бульона. |
Картофель очистить и нарезать кубиками. |
Лук очистить и нарезать кубиками, чеснок очистить. |
Приготовить сухарики для подачи супа. Нарезать хлеб небольшими кусочками, выложить на сухую сковороду и поджарить в течение 4-5 минут. |
Обжарить лук до легкого золотистого цвета. Посолить и поперчить. |
Чеснок пропустить через пресс и обжарить вместе с луком (не более 1 минуты) до появления характерного яркого чесночного запаха. |
Яйцо разбить в миску и взболтать вилкой. |
Картофель выложить в кастрюлю. |
Залить процеженным бульоном. Мясо нарезать на куски и тоже выложить в кастрюлю. Варить суп до готовности картофеля, посолить. Можно добавить специи по своему вкусу. |
В суп выложить обжаренный лук с чесноком. |
Тонкой струйкой влить взбитое яйцо. Яйцо сразу же свернется, образуя тонкие волокна. Добавить мелко нарезанную петрушку, довести до кипения и снять с огня. |
Густой и наваристый чешский чесночный суп готов. Подавать с сухариками. Приятного аппетита. |
Рецепты первых блюд › Супы › Суп из свинины
Чешская кухня
Пошаговый, С фото
Обед
Мы будем Вам признательны за любую информацию об использовании рецепта. Пожалуйста, разместите в комментариях к рецепту Ваш опыт его приготовления - советы, нюансы, вопросы, фото получившегося блюда и т.п. Это очень просто - сделайте людям доброе дело, они будут Вам благодарны!
Напечатано с сайта www.RussianFood.com.
Постоянный адрес рецепта: www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=145222
у меня дочка Чешский чесночный суп любит
бомба
Дети не оценили, а в целом вкусно!
Подтверждаю- бомба а не суп!!!! Съели чуть ли не с ложками. И все это из таких простых продуктов!!!
Чехи готовят чеснечку с сыром
Очень вкусный супчик!!!
Отличный суп! Муж оценил и мне самой понравилось.
Обычно варю 5л кастрюлю супа. Этого сварила меньше, думая, что опять он будет стоять 3 дня..
не тут-то было.
Муж съел почти весь суп за раз))никогда такого не наблюдала) очень вкусный.
Спасибо за рецепт. Очень вкусный суп получился, домашние оценили.
ООООООчень вкусно! Просто волшебный суп получился, спасибо!
Действительно вкусно))) Спасибо за рецепт
А можно мясо заменить на говядину
А по существу: были в Праге, ели чеснечку - та действительно чеснечка, чеснок гораздо лучше чувствовался. Что такое 3 зубчика на 1,5 литра, да еще в сочетании с луком? В принципе, неплохой суп, из простейших, но чтоб восторгаться....
Вкусный супчик получился! Отличная альтернатива классическим русским рецептам.
Сделала гренки ещё с чеснокок, очень вкусно
Спасибо большое, очень вкусный суп получился!
Ну суп ничего так,но на мой взгляд,на один раз...
Суп неплохой, но на разочек, если честно)
Очень вкусный. Сварила сразу большую кастрюлю 4 литра. Всегда столько варю. Думала, не съедят, то собакин у меня слопает. В итоге собаке только поварешка перепала. Домашние съели всё сами. А пёс завидуя ел сухой корм 😄
Очень вкусный суп